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        黑茶酒的功效和制作方法

        作者:admin 发布日期:2018/9/8 关注?#38382;? 二维码分享

        生活中你也是经常喝茶的吧。也是茶品的爱好者一名没错了,那黑茶大家也常见吧,今天小编带大家了解一下陕西茶酒之黑茶的制作

        黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑茶中含有大量的茶多糖、茶皂素、茶色素。另外黑茶中还含有大量的碳水化合物、叶蛋白、以及多达20种的游离氨基酸、咖啡碱,并且含有维生素B、维生素C、维生素E等7种维生素以?#26696;啤?#38081;、钠、铜、氟等28种矿物?#30465;?/span>


        黑茶酒功效:抗癌,防癌,延缓衰老,增强大脑敏锐性


        配方原料:茶叶10-20斤,粮?#24120;?00斤

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        制作步骤:

        1.按照新工艺液态发酵法配比后加入茶叶一起发酵共同管理。

        2.将1-5斤茶叶加水煮开后冷却,将茶叶配制到发酵蒸馏出来的酒中。

        3.可以用发酵好的酒醅串蒸茶叶再调制。

        4.调制好后可加入部分的冰糖(依据个人口感)。

        当然陕西茶酒还是可以和各种粮食搭配,建议?#38376;?#31859;酒醅和大米酒醅,建议选用比较老的黑茶。小编说了这么多,你是不是心动了呢,更多的资讯关注陕西茶花酿酒业有限公司网站


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